Une journée d’intégration à Figeac pour les BTS Assistant de Gestion PME-PMI

« Je me régale, c'est la faute à Raynal, j'en veux encore c'est la faute à Roquelaure »

7h 30 : départ direction Figeac, malgré le froid et la grisaille, c’est avec enthousiasme et bonne humeur que les étudiants de BTS Assistant de Gestion PME-PMI ont démarré leur journée d’intégration.

Au programme : la visite de l’entreprise RAYNAL ET ROQUELAURE à Capdenac gare, numéro 2 au niveau national dans l’élaboration de plats cuisinés en conserves, sous les marques Raynal et Roquelaure (recettes françaises), et Zapetti (recettes italiennes et exotiques) soit plus de 90 références en plats cuisinés !!

Les étudiants ont découvert, grâce à deux guides conférenciers, l'histoire de cette entreprise étroitement liée à celle du chemin de fer, son ambition et son savoir-faire plus que centenaire. Cette visite s’est articulée autour de plusieurs thèmes :

• le fonctionnement d’une entreprise, de sa création en passant par le « couloir du temps » pour découvrir l’histoire de la société, de 1876 à nos jours.

• les secrets de l’élaboration d’une recette à travers une vidéo.

• l’ensemble du cycle de fabrication d’un plat cuisiné grâce à une galerie surplombant les différents ateliers : grande surprise pour les étudiants qui ont pu observer les méthodes de fabrication de produits industriels !!!

• L’importance du , des et des dans ce secteur.

Ces aspects leur ont permis de faire des rapprochements avec leurs cours de BTS et de concrétiser leurs connaissances.

L’après –midi, visite du Musée CHAMPOLLION sur le thème la naissance des écritures :

Les étudiants ont été, dans un premier temps, initiés aux pictogrammes, idéogrammes et phonogrammes ainsi qu’à la découverte des écritures fondatrices : les cunéiformes, les hiéroglyphes, les écritures chinoises et mayas….

Dans un deuxième temps, deux thèmes ont été abordés : les enjeux de l’écriture et la nature ainsi que le tracé des premières écritures inventées par l’homme.

Après cette page culturelle, retour au lycée Bahuet. Cette journée riche en enseignements, restera gravée dans la mémoire des étudiants qui ont fait preuve d’un grand professionnalisme et d'une écoute attentive et studieuse!!!

Convivialité, surprises, bonne humeur, découvertes resteront les maîtres mots de cette journée d’intégration !!!